Состав: баклажаны - 500 г,
помидоры - 1-2 шт,
перец болгарский - 1 шт,
сыр (панир) - 100 г,
майонез домашний,
чеснок,
зелень петрушки или кинзы,
соль,
перец Приготовление: Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать каждый баклажан вдоль на 2 половинки

Свежий сыр, называемый на хинди паниром, можно есть как отдельное блюдо,а можно использовать в различных блюдах. Ничто не может заменить панир. Никакой другой сыр не может соперничать с ним по универсальности применения и тонкому вкусу.       10 чашек (2,3л) - молока 5ст. л. лимонного сока (или 2

На 4 человека Натереть картошку на мелкой терке или в комбайне (около 2 литров в тертом виде) посолить натереть луковицу добавить муки (2-3 ст. ложки) перемешать слить сок (желательно без крахмала) жарить, накладывая ложкой на сковородку (выкладываем на сковородку достаточно толстыми оладышками -