Когда хочется здоровой, но немудреной пищи...
Вам нужны:
1 картофелина средних размеров, 1 луковица, 1 большая морковь, половинка свеклы, четверть тыквы.
Очищенные овощи мелко нарезать, положить в глубокую кастрюлю (все вместе), залить половиной стакана воды и двумя столовыми ложками растительного масла.
Тушить на сильном огне около 5 минут, далее на среднем около 20 минут, помешивая.
Подавать в горячем виде, посыпав зеленью или тертым яблоком.
Рецепт добавила Ulita 